フードブース宴-UTAGE-

対馬近海の豊かな海で、持続可能な漁法により獲れたブランド魚の中でも、特に希少価値が高く、肉厚で脂の乗った「伝助穴子（大型穴子）」を使用。丁寧な骨切りを施し、ふっくらと蒸し上げた後、門外不出の秘伝のタレでじっくり煮込み、最後に香ばしく炙って仕上げました。

本商品は、活け締めした伝助穴子を、丁寧に加工・調理し、真空パック冷凍した高品質な煮穴子です。
調理の手間を省きつつ、廃棄ロスや人手不足の課題にも貢献できる、サステナブルな一品です。

今回の出展ブースでは、この「日本が誇るジャパンクオリティーの煮穴子」に込められた、繊細な職人技の粋を通じて、本物の日本食の素晴らしさを世界へと届けてまいります。

贅沢でプレミアムな味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。